Strong Scotch Ale

Aroma profundamente maltoso, com caramelo frequentemente aparente. Esteres e álcool são presentes e lúpulo de baixo a moderado. Estão presentes notas de malte torrado ou defumado. Maltosa e frequentemente doce, sugerindo sobremesa. Corpo cheio, apresentado uma viscosidade espessa e pesada, com calor alcoolico macio, já que este equilibra com dulçor do malte.

Teor Álcool
(ABV): 9,0%

Amargor
(IBU): 60

Coloração
(SRM): Castanho Escuro

Harmonização

Seu caráter maltado e doce proporciona uma harmonização perfeita com sobremesas. Cogumelos, cordeiro assado, javali, panna-cotta, rabada etc.

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